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【水煮栗子怎么煮好吃又好剥皮 怎么煮栗子好吃】1、把板栗清洗干净之后 ， 放在篮子中 ， 控干水分 ， 然后把板栗放案板上 ， 鼓起的一面朝上 ， 在其表面划个十字 ， 尽量划的稍微深一点 ， 能看到里面的果实就最好了 ， 这样做的目的就是板栗煮熟了之后 ， 特别容易剥皮 ， 因为板栗果肉受热膨胀 ， 会把切口撑开 ， 皮就好剥了 。
2、大火煮开 ， 中火煮三十分钟左右即可关火 ， 不要急着开盖 ， 再焖五分钟 ， 五分钟后开盖取出板栗 ， 装入盘中 ， 即可美美地享用了 。这样煮出来的板栗香甜软糯 ， 板栗清香味儿浓郁 ， 比外面买的好吃多了 。记得板栗煮熟后不要再泡水里了 ， 马上捞出来 ， 趁热吃更好 。

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